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如何调护肝硬化

http://gd.qm120.com2008-11-25 15:04:11 来源:全民健康网

关键字:肝硬化

    二、饮食合宜

    (一)饮食要则

    代偿期肝硬化病人,应食用高热量、高蛋白、维生素丰富、易消化食物。每日供给热量应在10.45~12.54kJ。其中以蛋白质碳水化合物为主,蛋白质可较多,由鱼、瘦肉、蛋类、牛乳、豆制品等含高生物效价的蛋白质食品提供,每日供给量按1.,5~2.0g/(kd.d),脂肪每日摄人量不宜超过1.og/(kd.d),其余为糖类。失代偿期肝硬化病人,饮食以易消化、富含营养为宜。每日饮食供给总热量为8.37~10.46kJ,蛋白质1.0~1.5g/(kd.d)计,适当的高糖、低脂、脂肪提供的热量以不超过总热量的1/3为宜。对于有明显食管胃底静脉曲张的患者,饮食则宜进软膳食,避免进坚硬、粗糙的食物,以防划破曲张静脉,导致出血。有腹水者应予少钠盐或无钠盐饮食。针对有显著肝功能减退或肝性脑病倾向者,则应以糖类为主,严格限制动物蛋白的摄人量,一般给予富含支链氨基酸的植物蛋白,严重病例必须禁食蛋白质。无论代偿期与失代偿期肝硬化病人,均应补充富含维生素A、B、C、D、K、烟酸、叶酸的食物,促进损伤肝细胞的再生与修复,增强肝脏的解毒能力。对进食不足或禁食或进食困难的患者,可酌情采用胃肠外营养,补充相应所需的营养成分。

    (二)食疗要法

    1.红枣花生红糖

    红枣、花生、红糖各50g。同煎汤,每日1次,连服30天。有降低血清转氨酶的作用。

    2.大叶紫珠鸡蛋

    鲜紫珠草120g,鸡蛋4枚。加水适量同煮,蛋熟后去壳,再煮1h,只食蛋。每次1枚,早晚2次空腹食,连食100枚为1疗程。有散瘀、消肿、止血之效。适用于早期肝硬化。

    3.茯苓赤豆苡米粥

    茯苓粉20g,赤小豆50g,苡米仁100g。先将赤小豆浸泡半天,与苡米仁共煮粥,赤小豆煮烂后加茯苓粉,再煮成粥,加白糖少许。每日数次,随意服食。可健脾祛湿、清热解毒。适用于湿热内蕴、有黄疽者。

    4.附子茵陈茶

    附子6g,茵陈12g,干姜6go同水煎,代茶饮。可散寒祛湿退黄。适用脾阳不振,寒湿内蕴者。

    5.猪腿赤豆汤

    猪腿肉250g,赤小豆120g。共煮烂成浓汁,饮用1碗,再将肉与豆食尽,每日1次。连用59天。可补虚弱,消水肿。适用于有腹水者。

    6.赤小豆粥

    赤小豆50g,先泡半日,粳米10080同煮为粥。夏季早晚餐温热服食。具有健脾养胃,清暑止泻,利水消肿的作用。适用于肝硬化有腹水者。

    7.商陆粥

    商陆5~10g,粳米50~100g。先将商陆用水煎汁,去渣,然后加人粳米煮粥。每日2次温热服食。具有通利大小便、利尿消肿的功效。适用于有腹水者。

    8.鸭粥

    青头雄鸭1只,葱白3茎,粳米60g,胡椒3g。先将鸭宰后去皮及内脏,加清水洗净,放人沙锅内,文火煮至极烂,之后加入粳米、葱白煮成鸭汤稀粥。食用时加入胡椒粉少许,早晚热服,5—7天为1疗程。此粥具有补虚养肝血,健脾利水湿之效。用于肝硬化腹水、身体虚弱及一切水肿之患者。注意:食此粥前,先以商陆粥峻泻后,立即以鸭粥补虚利水,疗效才易巩固。体质壮实、水湿太盛者不宜服用。

    9.蒜茶乌鱼饮

    松萝茶9g,独头蒜10枚,乌鱼1尾约250g。将鱼去肠洗净,把茶、蒜放人鱼腹中、入瓦锅、煮极熟、食鱼、饮汤尽,忌盐、醋7日。有健脾化瘀解毒、利水消臌之功效。主治肝硬化腹水。

本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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